400 ruches pour faire vivre le terroir des Laurentides

Apiculteur depuis 1997, Félix Lapierre a commencé à diriger le Petit Rucher du Nord avec son frère jumeau, jusqu’en 2009, moment où il l’a racheté pour diriger avec sa partenaire Judith. L’entreprise familiale cultive le miel autour de Mont-Tremblant pour en faire un produit de qualité régionale en veillant à l’entretien de près de 400 ruches, réparties sur une vingtaine de sites dans les Laurentides.

Cette dispersion permet à l’entreprise de profiter d’une flore riche et variée, et d’assurer une production de divers produits comme du miel aux saveurs variées, de l’hydromel, des savons, de la cire et bien plus. « Dû à la présence abondante d’une grande variété de fleurs sauvages et cultivées, la région de Mont-Tremblant permet la récolte de miels d’excellente qualité », explique M. Lapierre.

Un territoire qui protège les abeilles

Pour l’apiculteur, la géographie des Laurentides, grâce à son sol montagneux et forestier, représente un atout pour la santé du cheptel apicole et la qualité des reines produites. Bien que l’environnement se prête moins aux grandes cultures intensives, l’entreprise tient à protéger la vitalité de ses colonies d’abeilles, au prix d’une production intense, souvent associée à l’utilisation accrue de pesticides.

C’est donc à travers ces échanges qu’une dégustation de plusieurs produits a été offerte aux médias, permettant de goûter aux produits les plus populaires du Petit Rucher du Nord, dont un miel aux fraises et un autre au tilleul.

Des défis marquants

Derrière la douceur d’un miel aux fleurs apaisantes se trouve un apiculteur qui doit assumer plusieurs responsabilités, comme la protection des ruches contre les prédateurs, la gestion des reines et un entretien constant des colonies. De plus, M. Lapierre souligne un important défi de rareté de main-d’œuvre dans son domaine, dans une région éloignée, ainsi que l’endurance qu’exige le métier.

Au-delà de la production, Félix Lapierre s’intéresse aussi à la transformation et à l’innovation, tout en conservant un profond respect des traditions apicoles. Cette approche lui permet d’offrir des produits du terroir à la fois authentiques et actuels.

Son entreprise incarne ainsi le modèle d’une ferme familiale solidement enracinée dans son territoire, misant sur la qualité, l’authenticité et la proximité avec sa clientèle. Un point qui fait de cette entreprise une destination à découvrir dans la région, pour les amateurs de miel, de rencontres familiales, mais aussi pour quelqu’un qui aurait besoin d’« une bonne job » dans le monde de l’apiculture.