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Le porcelet de lait Gaspor a un goût unique et savoureux.

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Au menu : un jambon blanc signé Gaspor.

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Gaspor offre maintenant ses produits au grand public.

Ajoutez Gaspor dans votre assiette

Publié le 15/12/2021

Depuis 2004, le porcelet de lait Gaspor est au menu des grands restaurants de Montréal, de l’Ouest canadien, des États-Unis, des Caraïbes et du Japon. La qualité de la viande produite ici même, à Saint-Jérôme, est reconnue à l’international. Une fierté pour la famille Aubin qui, dans la foulée de la pandémie, a décidé d’offrir ses produits au grand public. Une expérience gustative hors du commun vous attend!

Fondée en 1978, la ferme Gaspor a toujours fait figure de précurseur dans le domaine de la production porcine. D’abord par ses méthodes d’élevage qui placent le bien-être de l’animal au premier plan, mais aussi pour les efforts investis dans cette quête d’une viande toujours plus tendre et savoureuse.

Les porcelets sont exclusivement nourris d’un lait riche en vitamines et minéraux, une recette qui est le fruit de plusieurs années de recherche. La viande au goût unique qui en résulte a permis à Gaspor de faire son chemin jusqu’aux tables des restaurants les plus raffinés.

À l’avant-garde, Marc et Céline Aubin ont su transmettre leur expertise et leur sens de l’innovation à leurs fils Alexandre et Nicholas. Ce sont aujourd’hui eux qui dirigent Gaspor. Les défis sont nombreux, la pandémie les ayant forcés à se réinventer, du moins en partie.

« Avant la pandémie, les restaurants comptaient pour environ 95 % de notre marché. Il a fallu nous diversifier. Naturellement, on a décidé d’élargir notre offre au grand public », explique Alexandre Aubin.

Découvrir Gaspor à la maison

Situé au 215, boulevard Maisonneuve, à Saint-Jérôme, l’Entrepôt Gaspor propose des produits au goût savoureux : saucisses, burgers, côtes levées, jambons, porchettas assaisonnées, repas prêts-à-manger et encore plus. La fraîcheur, la qualité, le goût, tout y est!

La boutique en ligne [gaspor.com] donne également un bel aperçu des produits disponibles, en plus d’offrir la possibilité de faire des précommandes et d’accéder au service de livraison!

 

L’Entrepôt Gaspor est ouvert du mardi au vendredi, de 10 h à 16 h.

215, boul. Maisonneuve, Saint-Jérôme