Giboyeux de Noël à Saint-Jérôme: dans la joie et la générosité

Ce dîner concocté à partir de la viande sauvage saisie lors d’interventions pour lutter contre le braconnage a fait le plus grand bonheur de la clientèle, qui était référée à ce festin par des organismes communautaires de la région.

Au total, plus de 160 kilogrammes (353 livres) de viande de chevreuil et d’orignal ont été apprêtés et servis.

« Je tiens à remercier sincèrement tous les organismes communautaires qui, encore une fois cette année, ont répondu à l’appel, de même qu’à nos précieux partenaires. Le Giboyeux est un grand rassemblement qui se fait dans la bonne humeur et la générosité. Nous sommes très fiers de pouvoir travailler de pair avec le Bureau de protection de la faune de Saint-Jérôme pour offrir un bon repas des fêtes à ces concitoyens et concitoyennes », a déclaré le maire de Saint-Jérôme, Marc Bourcier.